杭州醋酸钙,济南金泉化工,食品级醋酸钙性质
杭州醋酸钙,济南金泉化工,食品级醋酸钙性质

GB 14880一94:谷类及其制品、饮料8~16g/kg。

GB 2760一2001:醋,6~8g/kg(以Ca计)。

FAO/WHO(1984):食用酪蛋白酸盐,GMP。

FDA,§184.1185(2000):焙烤食品、明胶、布丁、馅料,0.2%;甜沙司、顶端物料和浇料,0.15%;其他0.0001%。

EEC准用于包装干酪粉、速凝果冻粉。

FEMA(mg/kg):软饮料200;焙烤食品500。

 






用途

用途

1.用作食品稳定剂、鳌合剂、抑霉剂、缓冲剂、增香剂、腐蚀阻抑剂;醋酸钙还是一种很好的食品钙强化剂,食品级醋酸钙效果,吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品,使用量为33.0~6.0g/kg(以元素钙计,下同);在谷类及其制品中为1.6~3.2g/kg;2.用于制醋酸、聚酯工业中,食品级醋酸钙标准,还用于醋酸盐的合成;3.用作分析试剂

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